At Flavour Studio - Nelonen bistro eväste. Lotten catering!

15.09.2014 kl. 11:49

Viime torstaina Miro, Mika ja minä saimme valloittaa Flavour Studion keittiön ja avasimme Neloselle 12 tunnin ravintolan.

Vieraat olivat saanneet valita minkä Miron luomista menyistä kokkasimme ja heidän valinta oli japanilainen meny.

Tarjottiin heille sashimi tunaa, pähkinäkastiketta, rapeeta salaattia ja lime/wasabi majoneesia. Pääruoaksi beef yakitori, japanilainen munakas ja japanilaisittain maustettua riisiä ja jälkkäriksi aivan uskomaton (Mikan keksimä ja luoma) Strawberrry Daifugu.

Loppuvaiheessa meillä oli vapaaehtoisia vieraita mukana keittiössä ja kuten aina vauhtia ja naurua riitti.

Girl Power! Aina mahtavaa saada apua keittiöön. Kiitos Girls!

Tältä näyttää 75 kpl sashimi viipaletta. Tuna on nopeasti paistettu hiton kuumalla pannulla ja sitten marinoitu.

Tässä treenattiin ja kehiteltiin paras tapa leikata ruohosipuli todella hienoksi.

Pojat hikoilivat lihojen äärellä.

Tässä Mika taiteilee hänen aivan upeeta jälkkäriä. Mika on nykyään minun lemppari kokki. Hän osaa kaiken, on rauhallinen, lukee ajatukseni, ratkaisee ongelmat ja on aivan ihana!

Alkudrinkkinä sitruunaruoho, sake ja gingerbeer meininkiä.

Apujoukut olivat upeasti luovia majoneesin kanssa ; )

Upea jälkkäri!

Tomi tuli vielä tarkistamaan että kaikki oli niin kuin pitääkin.

Ja ilmeestä näkee että oli ; )

Kommentarer (0)
Spamfilter
Skriv siffran 10 med bokstäver: