Lounasvieraita.

21.08.2014 kl. 14:54

Tänään minulla oli ilo kokkaila Liike ry:lle. (Liike on suomalainen kansalaisjärjestö, joka motivoi lapsia koulunkäyntiin liikunnan avulla. LiiKe on edistänyt koulua käyvien lasten lukumäärän kasvua Tansaniassa jo vuodesta 2001, jolloin yhdistys sai alkunsa)

Tekevät muuten upeeta ja tärkeetä työtä!

Lounasmenu heille oli tänään:

  • Lohileivät tehty maukkaalla mallaslimpulla Henriksson leipurilta. Alla avokado / ranskankerma kreme, sitten sashimi lohipala (päältä poltettu käsipolttimella), wasabi majoneesi ja gari (japanilainen inkivääri)
  • Pizza a la Lotten (Big Green Egg). Kuvassa pizza jossa kahta eri makua - kylmäsavulohi/avokado/punasipuli/viiriäismuna JA juusto pizza jossa mozzarellaa/sisihomejuustoa/vuohenjuustoa/tomaattia
  • Salaatti jossa uunikuivattuja tomaatteja, nopeasti keitettyä tuoremaissia lime mehussa, grillattuja (Big Green Egg) rosmariini persikoita (kuvassa ennen grilliin menoa), yrttejä, eri salaatinlehtiä ja zuccini kukkia.
  • Lopuksi jälkkäripizza. Kuullostaa kummalliselta, mutta se toimii ; )

pikkasen epätarkka ; )

Kun tekee salaattia saa helposti erillaisia makuja ja koostumuksia grillaamalla, paahtamalla, marinoimalla ym raaka-aineet eri tavoilla. Ja tottakai pitää nauttia sesongissa olevista tuotteista.

Kommentarer (0)
Spamfilter
Skriv siffran 4 med bokstäver: