MasterChef kisassa tuli pronssia!

02.04.2014 kl. 14:43

Olen erittäin onnellinen että osallistuin MasterChef kisaan! Kokemus oli huikea ja kisa on avannut monet ovet ruokamaailmaan. Ja juuri sitä lähdin kisata hakemaan, mahdollisuuksia muuttaa elämäni enemmän ruokapainotteiseksi.

Pääsin mm. Pekka Terävän ravintola Oloon harjoittelemaan. Ravintola Olo uusi niiden michelin-tähden jälleen tänä vuona. Eli taso on taivaallinen : )

Tässä vähän fiiliskuvia iltatyöstä yhdestä Olon keittiöistä.

Keittiössä valmistelu ja järjestys on kaikki kaikessa. Kun tarjoilu alkaa ei ole varaa virheisiin tai viivästyksiin.

Näin viimeistellään liha juuri ennen tarjoilua. Annetaan pintaan väriä ja valellaan makua ja mehevyyttä niin paljon kuin mahdollista.

Esillepano, wow! Oli kunnia saada olla mukana.

Täydellinen jälkkäriannos! Vastustamaton!

Kiitos Pekka! Olet rohkea mies kun päästit minut keittiöösi ; )

 

Kommentarer (0)
Spamfilter
Skriv siffran 3 med bokstäver: