Kevättä ikkunan toisella puolella!

06.03.2014 kl. 10:37

Nyt näyttää olevan sen verran paljon kevättä ulkona että talviset raaka-aineet jääkaapista joutuvat suoraan pataan.

On aika jättää taakse mahtavat ja lohduttavat talviset juurekset ja tehdä tilaa uudelle sesongille.

Jääkaapista löytyi: porkkanoita, bataattia, sipulia, juuriselleriä, parsakaalia, valkosipulia, rosmariinia ja persiljaa. Kuullotin kaikkia hieman oliiviöljyssä ja sitten kolme-neljä desiä kuumaa vettä päälle. Mausteena suola.

Survon tasaiseksi sauvasekoittimella, maustan vielä voilla ja tarjoilessani lusikoin päälle ranskankermaa. Lasten lempparikeitto : )

...ranskankerma loppu, mutta onnekseni löytyi kermaa. Toimii!

 

Kommentarer (0)
Skriv siffran 5 med bokstäver: